Mørk chokolade tager trætheden

45 gram mørk chokolade om dagen modvirker kronisk træthed.
Det viser en engelsk undersøgelse.

Chokoladen, som forskerne brugte, havde en kakaoprocent på 85 og blev spist som tre stykker a 15 g pr. dag.

Undersøgelsen viste samtidig, at lys chokolade havde den stik modsatte virkning, nemlig øget træthed. Alle deltagerne i forsøget led af kronisk træthedssyndrom, en diagnose, der er kendetegnet ved vedvarende træthed, der ikke forsvinder efter tilstrækkelig søvn og hvile.

Forskerne forklarer den gavnlige virkning af mørk chokolade med, at chokoladen har et højt indhold af polyfenoler, der øger hjernens indhold af signalstoffet serotonin.

Skånsomt mod vægten

Mørk chokolade indeholder stearinsyre, som ligger længe i maven og sender mange mæthedssignaler til hjernen. Samtidig er den svær at nedbryde i tarmen, og det betyder, at en del af fedtet i chokolade ikke optages.

Dejligt at vide, ikke? :-)