Sommersalat

Sommermad er let mad og hvad kan være nemmere end en lækker salat så slå dig løs i sommerens frugt og grønt med lækre salater.

Her fx en:

GRØN PAPAJASALAT MED OKSEKØD

Proteinrig ret med store variationsmuligheder.

1 person
50 g oksefilet
2 tsk. fivespicekrydderi
Koriander
Mynte
1 spsk. fiskesovs
1 spsk. hvidvinseddike
1 tsk. sukker
¼ spsk. chilisovs
1 rød chili
1 fed hvidløg
1 skalotteløg
300 g grøn papaja el. umoden mango
50 g gulerod
10 g peanuts

Tilberedning
Grillsteg oksefilet, skær i tynde strimler, og vend i fivespicekrydderi. Lad kødet stå i 10 min. Skyl koriander og mynte, og pluk i mindre stykker. Bland fiskesovs med eddike, sukker og chilisovs, og smag til med udkernet og hakket chili, finthakket hvidløg, hakket skalotteløg og evt. limesaft. Skær grøn papaja i strimler, skræl og riv gulerod, og bland det i marinaden sammen med halvdelen af krydderurterne. Brug evt. en udkernet agurk eller umoden mango i stedet for papaja. Læg kødet over, og drys med grofthakket peanuts og resten af krydderurterne.

(Kilde: iform.dk)

Halvmarathon

Går du rundt og tænker at det kunne være meget sjovt at prøve kræfter med en halvmarathon?
Så skal der et program til - god forberedelse, I ved...

Jeg har tidligere løbet distancen ofte men pga. overtræning er jeg nu ikke lige klar til 21,1 km. Men planen er at blive det igen. Derfor deler jeg lige et program med jer her - til jer der går med samme tanker :-)

God weekend.

Giv blod

Har du nogensinde prøvet at redde et andet menneskes liv? Mange tusinde mennesker er hvert år afhængige af at få donorblod for at overleve. Så hver gang du giver blod, er du med til at redde menneskeliv. For dig er det et lille prik i armen, men for modtageren kan det være forskellen mellem liv og død.

Så hvis du er mellem 17 og 60 år, sund og rask og vejer mindst 50 kg så er det måske noget for dig?

Tilmeld dig eller læs mere her

Skipper Skræk drik

Stærk som Skipper skræk - eller bare lidt godt til eftermiddagssulten?
Du skal bruge (til 2 personer):
1 stor håndfuld spinat
ananas (uden skræl selvfølgelig), ca. 2 cm skive
1 æble uden skræl og kernehus
10 mandler
1 banan (evt. frossen)
½ avocado
4 dl. soyamælk ell. skummetmælk

Blend og drik med det samme :-)

God weekend!

Kender du Sundhed.dk?

Sundhed.dk er det offentlige sundhedsvæsen på nettet.

Her finder du mange oplysninger, bl.a. patienthåndbogen, information om medicin, valg af læge og sygehus, patientrettigheder, sundhed og meget andet.

Du har også mulighed for at logge på med nem id og se dine personlige oplysninger.