Godt nyt i en julefrokosttid?

En øl om dagen for kvinder og 1-3 for mænd skulle være nok til at mindske risikoen for at blive syg, hvis man er 45 år eller derover.

Øl eller vin?
Det har længe været kendt, at et glas vin om dagen er sundt. Undersøgelser har vist, at vindrikkere har mindre risiko for hjerte-kar sygdomme end personer, der foretrækker øl.

Det er bevist før, og nu bliver det altså slået fast igen: Det er ikke kun vin, der har sunde egenskaber. Øl kan også være med, hvis man drikker det med måde.

Mennesker, der kan styre dråberne, har 18 pct. mindre risiko for at dø for tidligt end personer, der er helt afholdende eller har et misbrug af øl.

Godt for meget

Blandt de sygdommme, som øl skulle kunne forebygge, er type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Ifølge en forsker er den primære årsag til øllets gavnlige effekt alkokolen i sig selv. Den gavnlige effekt opstår, når man drikker hyppigt, men med måde.

Øl har mange af de samme egenskaber. Ifølge flere forskere har øl faktisk en større mængde mikronæringsstoffer.

Stofferne
Det drejer sig f.eks. om B2-, B5- og B6-vitamin, Niacin, magnesium og silicium. Undersøgelser tyder på, at øllets humle desuden kan forebygge osteoporose, åreforsnævring, ledsmerter, angst og demens.

Øl indtaget i beherskede mængder nedsætter også risikoen for nyresten med 40 pct. i forhold til vin, viser undersøgelser.

De gavnlige virkninger ved øl kommer altså kun ved et moderat forbrug... og så er vi vist klar til i aften!

Skål!

Hold formen - uden løb

Okay, indrømmet; det kan blive for surt - eller farligt - at bevæge sig ud når is og sne fylder gader og stræder. Er du måske en af dem, der dropper løbeturene i denne kolde tid?

Så er her et træningsprogram, der holder din løbeform ved lige hele vinteren inde i din varme stue.
Øvelserne giver dig både kondition, styrke og hurtighed, så du er i topform, når det milde vejr vender tilbage. Og du kan træne, når børnene sover!
Husk, at selv om træningen er på plads, er det stadig vigtigt at komme udendørs dagligt og tanke op med lys og frisk luft.
Prøv derfor at komme ud, så snart vejret er nogenlunde imødekommende, gå eventuelt en tur i din frokostpause.

Se alle 8 øvelser her

Giv dig selv en gratis gave

Det er for koldt, det er for mørkt, det blæser for meget, det regner for meget, det sner for meget, jeg er for træt, jeg har for ondt i mit hoved, jeg...

Undskyldninger, overspringshandlinger eller hvad man nu kan finde på, er der nok af - men når alt kommer til alt så giver en frisk løbetur dig energien til at klare alle de mange opgaver de allerfleste af os har hver dag; madpakker, tøjvask, rengøring, indkøb, møder, gæster osv., osv.

Hvor ofte føler du dig super klar og sprængfuld af energi efter 1 time på sofaen måske med tv'et tændt? Svaret er enkelt for mig - ALDRIG.

Til gengæld giver løb mig al den energi og overskud jeg kan ønske mig - også selvom det regner (især hvis det regner faktisk men det er nok bare mig ;-))

Giv dig selv en gave
Så tag dig selv i nakken, lad være med at overveje for og imod, lad være med at tænke på alle de ting du også skal - brug i stedet tiden - 10, 15, 30 minutter eller hvad der nu gør det for dig.
På med tøjet, refleksvesten og af sted - og så vil du opdage at det slet ikke er så slemt når først du er ude i vejret.

Jeg tør næsten love at der ikke kommer noget dårligt ud af det.

P.S. Måske virker en rask gåtur på samme måde - jeg ved det ikke, for det bruger jeg ikke ;-)

Hjemmebag

En lille hurtig men lækker opskrift - og så er den sund! Rigtig god weekend.

Minirugbrød til madpakkerne

Antal: 36 stk

Ingredienser:

250 g skårne rugkerner, 3 dl kogende vand, 1 flaske mørkt hvidtøl (ca. 3.33 dl), 50 g gær, 3½ dl kærnemælk, 200 g hvedemel, 1 spsk groft salt, 1 kg groft rugmel, Olie til pensling.

Sådan gør du:

Kom rugkernerne i en stor skål. Hæld kogende vand over og lad kernerne trække i ca. 1 time. Lun øllet i en gryde, til det er lillefingervarmt, og bland det med de udblødte kerner. Rør gæren ud heri. Tilsæt kærnemælk, hvedemel og salt. Ælt blandingen godt med en håndmixer (brug dejkrogene). Ælt rugmelet i lidt efter lidt (dejen er ret fast). Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Beklæd en bradepande (ca. 30 x 36 cm) med bagepapir og fordel dejen heri. Glat dejen med en ske dyppet i koldt vand. Lad dejen efterhæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time. Skær dejen igennem 5 gange på hver led, så der bliver 36 firkanter (ca. 5 x 6 cm). Pensl med olie og bag minirugbrødene nederst i ovnen.

Sæt rugbrødene i en kold ovn. Indstil på 200° og bag i ca. 40 min. Sluk ovnen og lad brødene stå ved eftervarmen i ca. 10 min.

Tid til afslapning?

Først vil jeg sige tak for jeres velvilje og store indsats med oprydningen! Til sammen skrottede vi næster 500 kg! Flot!
De 500 kg står Carsten så med nu. For uanset hvor gode vi selv synes vi er til at sortere vores affald, ja, så er det ikke helt godt nok. Skal vi ikke love os selv og Carsten at vi fremover vil blive endnu bedre til at skelne mellem papir, jern, madvarer og batterier? ;-)

Når det så er sagt - trænger vi så ikke til at slappe af?? Jeg kan i hvert fald godt mærke at vi startede fredagen på en lidt aktiv måde.
Og at slappe af er jo godt for sjælen. Men - har vi tid?
Måske kan vi ind i mellem nøjes med bare en hurtig pause?

Denne afslapningsøvelse tager kun to minutter. Øvelsen bliver mere effektiv, jo flere gange du har prøvet den, og jo bedre du bliver til at lokalisere de muskler, du spænder, når du er stresset.

• Koncentrer dig om at slappe af. Ret din opmærksomhed mod din vejrtrækning og tag en dyb indånding og hold den.
• Hold vejret, samtidig med at du spænder i en bestemt muskelgruppe, fx musklerne i dit ansigt, i dine ben eller i dine arme.
• Slap af i musklerne igen, samtidig med at du langsomt ånder ud igen. Føl, hvordan spændingerne løsnes, og træk skuldrene tilbage. Gentag øvelsen, indtil du har været muskelgrupperne igennem.

Rigtig god weekend :-)

Ren lykkepille med gode bivirkninger

Start med at tage en ting ad gangen. Dette vil være til at overskue og du vil hurtigt mærke at energien bliver bedre.

A) Du tager en blok og gennemgår hele boligen/kontoret mens du nedskriver alt dit "rod".

B) Renskriv listen, hvor du i toppen placerer de mindste områder med rod. Fx. bag døre, i skuffer, i tasker, i skabe osv. Store områder er loftrum, garager osv.

C) Marker herefter hvilke områder, der irriterer dig mest.

D) Hvor skal rodet hen? Find papkasser eller poser til:

* Affald

* Reparationer

* Genbrug

* Ved ikke (stil kassen væk, og tjek den igen om 6 mdr.)

* Gaver til venner eller familie

* Tak for lån (ting du har lånt, som du nu afleverer tilbage)

E) Herefter starter du fra en ende af og sorterer ALT fra stort til småt. Du sorterer det fra som:

* du ikke har brugt i 1 år.

* du ikke kan lide. Giver tingen dig glæde eller irritation?

* du ikke har nytte af. Noget der er ligegyldigt

HUSK at tage stilling STRAKS og placer tingen i den rette kasse/pose

Alt dette vil frigive energi og overskud til dig - og med tiden vil du blive en sand mester i at rydde op.