Najas sunde konfekt

Konfektkugler

Najas opskrift på lækre konfektkugler, der kan varieres i det uendelige!

3 dl mandler

3 dl dadler
Evt. krydderier – fx kanel, vanilje, ingefær
Lakridspulver, kakaopulver, kokosmel eller...
Fjern stenene fra dadlerne. Kør mandler, dadler og eventuelle krydderier igennem foodprocesser eller blender til det er helt finthakket. (Evt. med din stavblender ;-))
Tril til kugler og rul dem i lakridspulver, kakaopulver, passionsfrugtpulver, solbærpulver, kokosmel eller hvad du har i skuffen.

God fornøjelse!

OG RIGTIG DEJLIG JUL TIL JER ALLE!
Vi ses i det nye år.

Marathonløb er sundt

Bente Klarlund skrev i Politiken i tirsdags disse ord:

"Jeg mener, det er en misforståelse, hvis man hårdnakket hævder, at det er unaturligt eller usundt at løbe maraton. Mennesket er skabt til at løbe. Lærebøgerne skal skrives om. Generelt er det ikke farligt at løbe maraton. Det er heller ikke farligt at løbe rigtig mange maratonløb. Snarere tværtimod.

Der er givetvis en stor individuel variation, når det gælder evnen til at løbe mange lange løb. Men der er nogle, der kan løbe to maraton på en weekend, nærmest uden at have gener bagefter. Men maraton er så meget andet og mere end sluttiden. Maraton er også oplevelserne, rejserne, kammeraterne og det mentale velvære.

En af de nye trends på motionsplan er de såkaldte socialmaraton, hvor alle deltagere tilbagelægger distancen samlet i grupper. Når man løber maraton uden et fast blik på sluttiden, går det for de fleste uden nogen former for skader. Jo mere man presser sig på tiden, jo større er risikoen for, at man får en skade. I mit laboratorium er vi ved at undersøge personer, der løber rigtig mange maraton. Og vi finder, at disse mennesker er exceptionelt sunde.

Der kan være mange undskyldninger for ikke at løbe. Men din alder er ingen hindring. Man kan være aktiv med løb og maraton stort set gennem hele livet. Der er mange og tungtvejende grunde til at holde sig i dagligt vigør. Og det er muligt at præstere gode maratontider langt op i årene. Tempoet bliver lidt langsommere, i takt med at håret grånes og rynkerne skærer sig fast, men hastigheden falder først efter 50-års alderen og kun beskedent. Men jeg medgiver, at maratonmedaljen har en bagside.

Man skal ikke løbe med hovedet under armen. Der er forholdsregler og advarselslamper, som skal tages alvorligt, hvis de begynder at blinke. Der kan være ydre forhold og omstændigheder, under hvilke man ikke bør løbe. Der kan være personlige forhold, som betvinger, at man bør sige stop. Men hvis du i øvrigt er sund og rask, så glæd dig til dit første maraton. Nogle af os må iscenesætte de positive 'strokes' i tilværelsen.

Og det er en stor sejr at løbe over målstregen".

Med disse ord vil jeg ønske alle en god weekend :-)

Gode nødder - også til jul

Kast dig over nødderne. De er spækket med proteiner, fibre, vitaminer, mineraler og ikke mindst sunde fedtstoffer.

Har du spist nødder i dag?

Hvis ikke, så kast dig over de små brune mirakler, der er spækket med proteiner, fibre, vitaminer, mineraler og ikke mindst sunde fedtstoffer.

Den perfekte snack!

Nødder er sunde, de mætter, de giver dig ny energi og det vigtige sunde fedt – og så er de oven i købet super praktiske og nemme at have med i tasken, uden at du skal bekymre dig om hverken pladsmangel, holdbarhed eller stødpletter. Og som om det ikke var nok, har nødderne også en lang række positive effekter på vores helbred og vores immunforsvars evne til at værne os mod sygdom.

Spis løs - men med måde
Selv om nøddernes fedt er af den sunde slags, er der trods alt grænser for, hvor mange gram nødder der er plads til i det daglige kalorieregnskab.

I de forskellige undersøgelser, hvor man har fundet positive effekter af at spise nødder, lå det daglige indtag på omkring 65 gram valnødder, 85 gram jordnødder eller 100 gram mandler, så et indtag på 50-100 gram om dagen vil være ganske fornuftigt.

Trænger du til at smide et par kilo, er det en god idé at holde dig omkring 50 gram om dagen.
(Kilde: iform.dk)

Chokoladeovertrukne, olieristede, saltede og honningristede nødder -beklager men de bidrager med kedelige fedtstoffer, salt og sukker så det koster en del på sundhedskontoen ;-)

Støt en god sag når du køber julegaver

Julen nærmer sig med hastige skridt, og december er en måned, hvor tankerne falder på dem, vi holder af.
Forkæl dig selv eller af dine kære med en gave og støt samtidig kampen mod kræft.

Designerduoen Malene Helbak og Mette Scherning er på få år blevet kendt for deres unikke brugskunst og smykker i keramik.
De seneste skud på produktstammen er et krus, en vase/lysestage og to sæt øreringe, som designerne har udviklet til
støtte for Kræftens Bekæmpelses rådgivningsarbejde.

Se/køb de flotte produkter her